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Gegrillte Käsepaprika

 Zutaten (für 4 Personen):

  • Grill mit Deckel
  • 4 Blockpaprika, möglichst gleich groß
  • 1 Glas Zitrus-Dip
  • 400 g Feta, unbedingt rein Schafmilch
  • 200 g Grana Padano
  • Olivenöl
  • Salz, Pfeffer
  • Alufolie

Den Deckel von den Paprika vorsichtig abschneiden und die Kerne im Inneren mit einem Teelöffel entfernen. Den Schafkäse in eine Schüssel geben, mit einer Gabel zerkleinern und mit dem Zitrus-Dip und dem Grana Padano verrühren. Die Masse mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen. Die Käsemasse mit einem Löffel in die Paprikaschote füllen. Die Schoten mit Olivenöl einpinseln und in Alufolie wickeln. Bei mäßiger Hitze mit geschlossenem Deckel etwa 6 Minuten grillen.

Guten Appetit
wünscht ihnen die FEINKOST SCHLOSSGÄRTNEREI!

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